RECETTE

• Vous pouvez réchauffer du jus de pomme.
• Vous pouvez ajouter du gin.
• Vous pouvez même ajouter des épices.

Et vous pouvez ensuite passer le reste de la soirée à vous demander pourquoi cela n'a pas le goût du souvenir que vous en aviez.

C'est toute l'histoire avec les recettes. Réussir quelque chose une fois n'est pas le plus dur. Lui donner exactement le même goût à chaque fois, c'est là que les ennuis commencent.

Si Hot Apple Gin n'était que du jus de pomme chaud avec un trait de gin et quelques épices, nous en serions probablement restés là.

Nous n'en sommes pas restés là.

Il nous a fallu deux ans, un gin distillé spécialement pour cette boisson, et plus de séries de tests qu'il n'est raisonnable d'avouer en public, pour arriver à la recette connue aujourd'hui sous le nom de Hot Apple Gin.

Hot Apple Gin repose sur :

• Du jus de pomme issu d'un assemblage soigneusement équilibré de variétés de pommes
• Notre propre gin, distillé spécialement pour cette boisson
• Un profil d'épices en plusieurs couches
• Quelques détails que nous n'avons même pas confiés à nos enfants
• Et la discipline de lui donner le même goût à chaque fois

La recette complète ?

ConfidentielGardons-la secrète, pour le bien-être émotionnel de tous.

Cela vous épargne la déception, nous épargne des e-mails gênants, et épargne à votre thérapeute une conversation très précise.

Nous sommes fiers d'avoir réussi à mettre cette recette en bouteille.

La pomme, le gin, les épices, les extras, la chaleur, la sensation, tout en équilibre avant d'atteindre votre cuisine, votre bar, votre terrasse ou votre table d'hiver.

Voilà la mission.

Où que Hot Apple Gin soit servi, il doit avoir le goût de Hot Apple Gin. Et en donner la sensation.

Different setting.Same warmth.

Nous comparons-nous à Coca-Cola ?

Bien sûr que non.

Nous disons simplement qu'il y a une raison pour laquelle certaines recettes restent secrètes.

D'ailleurs, la nôtre se sert chaude.